Dall’orto alla tavola

Pomodori freschi dell’orto, zucchini verde brillante, sedano e carote appena colti, che ancora profumano di aria aperta e di terra. Dall’orto alla tavola è questo: prodotti dei nostri orti, appena raccolti e immediatamente trasformati in passata di pomodoro, pesto di spinaci, di basilico o di zucchine. Senza dimenticare il dado vegetale, un alleato prezioso per tante preparazioni in cucina. Ortaggi di qualità coltivati sulle nostre colline, che vengono lavorati senza conservanti, se non il sale.

E non dimenticate gli ultimi arrivati, tanto particolari quanto deliziosi: il pesto di ortica e quello di asparagi.

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