Il bagnetto verde è un grande classico della cucina piemontese, una salsa versatile che può accompagnare molti piatti: crostini di pane, formaggi, acciughe e, naturalmente, il bollito. Il bagnetto verde è pronto all’uso: vi basterà aprire il barattolo per venire inebriati dai profumi freschi del prezzemolo e dell’olio di oliva. Una ricetta tradizionale e inconfondibile, chiusa in un barattolo.
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