Zucchini in carpione

Prendete: zucchini, cipolla, salvia, aceto e vino rosso.

Puliamo e tagliamo le zucchine a listarelle. Dopodiché facciamole rosolare in olio di oliva, al quale aggiungiamo anche la cipolla e la salvia.

Una volta che abbiamo fatto saltare in padella i nostri zucchini, per 5/10 minuti, aggiungiamo l’aceto e il vino rosso. E il gioco è fatto.

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